[JTBC] [3회] 강남 VS 사유리 냉장고!
[JTBC] [3회] 강남 VS 사유리 냉장고!home.jtbc.joins.com 정창욱 셰프 vs 최현석 셰프 # 재료 (1인분 기준) 삼겹살 3줄, 양파 1개, 알배추 1/4통, 밥, 버터 2TS, 통마늘 약간, 간장 2TS, 미림 1TS반, 청주 반 컵, 커피가루 2ts, 다진마늘 1TS, 다진생강 1TS # 조리과정 ① 삼겹살을 썰어서 소금후추 간을 해서 굽는다. ② 다른 팬에 버터와 통마늘, 채 썬 양파를 넣어 볶다가 간장, 미림, 다진생강, 다진마늘, 커피가루를 넣어 끓인다. ③ 삼겹살에 청주를 넣어 끓이다가 건져 야채와 함께 섞는다 ④ 채 썬 알배추를 듬뿍 넣고 뚜껑을 덮어 숨을 죽인다. ⑤ 아이스크림 스쿱으로 밥을 담고 익은 고기와 채소를 얹어 낸다. # 재료 (1인분 기준) 생칼국수면 1..
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