[JTBC] [10회] 소유진 VS 가희, 냉장고!
[JTBC] [10회] 소유진 VS 가희, 냉장고! home.jtbc.joins.com 최현석 셰프 vs 박준우 셰프 # 재료파스타면(엔젤헤어), 무, 어란, 올리브유, 쯔유, 소금, 후추 # 조리방법1. 무를 얇게 채 썬다. 2. 채 썬 무를 얼음물에 담가 식감을 살린다. 3. 끓는 물에 파스타면을 넣고 삶는다. 4. 익은 파스타면을 얼음물에 넣어 식힌 후 올리브유, 쯔유, 소금, 후추를 넣어 섞는다. 5. 접시에 파스타면과 채썬 무를 차례로 올리고 어란을 갈아 올린다. # 재료달팽이, 양파, 버터, 매시드 포테이토 분말, 레드와인, 시금치 # 조리방법1. 팬에 버터, 다진 양파, 소금, 달팽이를 넣고 볶는다. 2. 끓는 물에 매시드 포테이토 분말을 넣고 매시드 포테이토를 만든다. 3. 달팽이를 볶던 ..
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